Fermentirani solo crni češnjak

Dobrodošli u svijet crnog češnjaka cjelina, kulinarski dragulj koji običan češnjak transformira u složeno, slano uživanje kroz pažljiv proces fermentacije.

Proizvedeno od visokokvalitetnih sijalica za belim češnjakom, stvaranje crne češnjak cjelina uključuje kontrolirani proces starenja pod određenim temperaturnim i vlažnim uvjetima. Preko nekoliko nedelja do meseci, češnjak je podvrgnut fermentaciji, postepeno se pretvara u svoju ebanovinu nijansu. Ova usporena transformacija karamelizira šećere i milows belog luka, što rezultira jedinstveno slatkim, slanim profilom ukusa umami.

Crni češnjak cijeli nudi niz kulinarskih mogućnosti. Upotrijebite ga kao poboljšanje ukusa u raznim jelima, da ga učvrstite u umake, preljeve i marinade da biste ga prekliznuli kao ukrasnu dubinu ukusa. Njezin bogat i složen ukus uzdiže i slatke i slane recepte, pozajmljuju karakterističan dodir suđe poput rižota, salata, mesa, pa čak i deserta.

Prednosti crnog češnjaka cijele se protežu izvan njenog izvrsnog ukusa. Bogat je antioksidansima i nižim u allicinu (spoj koji se nalazi u svježim češnjakom odgovoran za njen oštar miris), crnim belim lukom nudi potencijalne zdravstvene koristi, uključujući potencijalne antioksidacijske nekretnine i olakšavaju probavu u usporedbi s sirovim češnjakom.

Prepustite se jedinstvenom kulinarskom iskustvu koje cijele proizvode za crne češnjake, uzdizanje jela, uz izuzetan ukus i potencijalna svojstva poboljšanja zdravlja. Bilo da traže nekonvencionalni sastojak ili istraživanje njegovih potencijalnih zdravstvenih koristi, ovaj aromatični i svestrani sastojak dodaje dodir sofisticiranosti vašim kulinarskim kreacijama.

Osim fermentiranog crnog češnjaka solo, također smo dehidrirali fermentiranu crnu češnjaku kako bi dehidrirala crne granule belog luka i dehidriranog crnog češnjaka.