Dehidrirane berske granule sa korijenima

Pahuljice za češnjak su mali dehidrirani komadi belog luka. Izrađuju se prekidanjem svježih češnjaka za češnjake na tanke komade, a zatim ih isušuju dok ne postanu hrskavi i krhki. Ovaj proces sušenja pomaže u očuvanju ukusa i arome belog luka dok produžava svoj rok trajanja.

Pahuljice za češnjak obično se koriste kao kulinarski sastojak u raznim jelima širom svijeta. Poznati su po svom snažnom i oganjskom okusu, koji dodaju poseban ukus receptima. Uz to, oni pružaju prikladnu alternativu svježim češnjaku, jer se mogu lako rehidrirati u vodi ili dodati direktno u posuđe tokom kuhanja. Dehidrirani češnjak može se koristiti na različite načine za kuhanje.

Neke zajedničke upotrebe pahuljica od belog luka uključuju dodavanje u supe, stegle, umake, marinade i preljeve. Oni se mogu koristiti i kao začin pečenog povrća, mesa, ribe ili čak poljubljene na vrhu pizze i posuđa za tjesteninu.

Nadalje, pahuljice za češnjake cijene se ne samo za svoj okus, već i za svoje potencijalne zdravstvene koristi. Poznato je da češnjak ima antimikrobno, antivirusnu i antioksidansu. Može pomoći povećanju imunološkog sistema, smanjiti upalu i poboljšati zdravlje srca.