Paprički puder 120 Asta azijski paprički proizvodi

Prehrambeni sadržaj praha paprike čili, posebno ocijenjen na 120 ASTA, može se malo razlikovati na osnovu faktora poput porijekla i metoda obrade. Evo općeg pregleda profila nutritivnog broja po kašičici (otprilike 6,8 grama):

• Kalorije: oko 19 kalorija
• Ugljikohidrati: Otprilike 4 grama
• Vlakna: otprilike 2 grama
• Protein: oko 1 grama
• Masnoća: manje od 1 grama
• Vitamin A: Paprika je posebno bogata vitaminom A zbog svog beta-karotenog sadržaja. Kašika može osigurati oko 3500-4000 međunarodnih jedinica (IU), značajno doprinoseći svakodnevnom preporučenom unosu.
• Vitamin E: pruža male količine vitamina E, antioksidansa, doprinoseći oko 0,5 miligrama.
• Vitamin C: Iako je prisutan, vitamin C sadržaj je relativno minimalan u odnosu na druge vitamine, nudeći oko 1-2 miligrama.
• Ostali hranjivi sastojci: Paprika sadrži tragove minerala poput kalijuma, magnezijuma i željeza.

Specifični prehrambeni sadržaj može se malo razlikovati na osnovu izvora paprike i metoda korištenih za proizvodnju. Paprika, čak i ocijenjena na 120 Asta, poznatiji je po svom ukusu i doprinosu boja, a ne primarni izvor značajnih hranljivih sastojaka. Međutim, njegov bogat antioksidancijski sadržaj, posebno beta-karoten (prekursor vitamina A), čini korisnim dodatkom nečije prehrane.

Kao i kod bilo kojeg začina ili začina, količina koja se obično koristi u receptima je mala, tako da je njegov doprinos dnevnom unosu hranjivih sastojaka ograničen. Kao dehidrirani čili proizvodi, čili puder, čili pahuljice.